요약 : "간헐적 단식, 언제까지 해야 돼?" 가장 많이 받는 질문입니다. 제이슨 펑 박사 관점에서 단식은 "30kg 빠질 때까지 참는 것" 이 아니라 평생 가져갈 라이프스타일 . 집중 감량기→가속기→유지기 3단계 로드맵과 요요 없이 평생 유지하는 법을 정리했어요. 짧은 결론 — 3단계 로드맵 단계 기간 강도 목표 1단계 집중 감량기 첫 1~2개월 🔴 엄격 인슐린 저항성 고치기 2단계 가속·조정기 목표 도달까지 (6~12개월) 🟠 유연 30kg 감량 3단계 유지기 평생 🟢 라이프스타일 요요 방지 💡 핵심: "이 악물고 참기"가 아니라 "몸의 시스템을 단계별로 바꾸는 과정" 으로 봐야 함. 1단계: 집중 감량기 (첫 1~2개월) 목표 — 고장난 스위치 고치기 지금 우리 몸은 인슐린 저항성 이 만성화된 상태. 이 시기는 "포도당 엔진 → 지방 엔진(케토시스)" 전환기. 행동 강령 16:8 단식 매일 (예외 X) 저탄고지 엄격 준수 ( 허용 음식 리스트 ) 탄수화물 30g/일 이내 간식 금지 (식사 시간에만 먹기) 음료 : 물·블랙커피·보리차·허브차 만 이 시기 흔한 어려움 증상 원인 해결 한기·두통·피로 키토플루 천일염 + 사골국물 + 충분한 수분 단맛 갈망 인슐린 저항 잔존 시나몬·바닐라 익스트랙 활용 근육 무기력 전해질 부족 마그네슘·칼륨 보충 잠 못 잠 코르티솔 변동 저녁 카페인 X, 마그네슘 종료 기준 — 다음 신호가 나타나면 2단계로 한기·키토플루 사라짐 16시간 단식이 자연스럽게 가능 아침에 가뿐하게 일어남 옷 사이즈 1단계 ↓ 보통 6~8주 소요. 사람에 따라 12주까지 걸릴 수 있음. 시간보다 신호가 기준 . 2단계: 가속·조정기 (목표 도달까지) 목표 — 30kg 감량 완료 몸이 지...