요약 : "다이어트는 배고픔과의 싸움" — 가장 흔한 오해입니다. 제이슨 펑 박사 는 "칼로리 계산 다이어트는 반드시 실패한다" 고 단언합니다. 인슐린만 잠재우면 배불리 먹어도 살 빠집니다 . 단, 무엇을 배불리 먹느냐가 핵심. 짧은 결론 통념 진실 "다이어트 = 배고픔" ❌ 배불리 먹어도 OK "적게 먹어야 빠진다" ❌ 인슐린 낮추는 게 핵심 "칼로리 계산 필수" ❌ 음식 종류가 더 중요 "지방 = 살찌는 음식" ❌ 지방 = 단식 보조 💡 핵심: 인슐린 안 자극하는 음식 이라면 만족할 때까지 먹기 OK. 1. 왜 배고픔 다이어트는 실패하나 미네소타 기아 실험의 교훈 비만 코드 인슐린 증거 에서 다룬: 칼로리만 줄이면: 1. 대사율 30~40% ↓ 2. 한기·피로 3. 미친 듯한 배고픔 4. 결국 폭식 → 요요 → 억지로 배고픔 참기 = 시스템 망가뜨림 . 칼로리 vs 호르몬 제이슨 펑 박사 핵심: 인슐린 ↑ → 지방 저장 모드 → 적게 먹어도 살찜 인슐린 ↓ → 지방 연소 모드 → 배불리 먹어도 빠짐 → 칼로리가 아닌 호르몬 시스템 이 지방 저장 결정. 2. 배불리 먹어도 OK인 3가지 이유 이유 1: 호르몬이 전부다 100kcal의 설탕 vs 100kcal의 삼겹살: - 설탕: 인슐린 폭발 → 지방 저장 - 삼겹살: 인슐린 자극 거의 0 → 에너지 사용 같은 칼로리, 정반대 결과 . 이유 2: 자연스러운 포만감 회복 정제 탄수의 함정 밀가루·설탕 섭취 → 렙틴(포만감 호르몬) 저항성 발생: - 뇌가 "배부름" 신호 못 받음 - 계속 먹게 됨 - 식품회사 → 더 많은 매출 천연 음식의 마법 삼겹살·올리브유 참치·치즈 같은 진짜 음식: - 즉시 렙틴 작동 - 뇌에 "배부름" 신호 도달 - 자연스럽게 멈추게 됨 → 양 신경...